Еда для памяти

Здравствуйте, друзья! А вам известно, что у жителей Скандинавии нет проблем с памятью. Они просто знают, что любит мозг, какие продукты.  Может и нам самое время и нам перенять диету викингов?

Ведь у каждого бывала ситуация похожая на эту: «Эти спагетти лежали на вто­рой полке, в красной коробке, по соседству со специями. Но как же они назывались?!» Вы стоите посреди супермаркета, растерянно озираясь по сторонам и размышляя куда они могли «пере­ехать». Ни спросить, ни вспом­нить — хоть плачь или объясняй продавцу, что они были нежно-­зеленого цвета.

Та же история с визитками, фильмами, кни­гами… Если ваша память, как опытный фокусник, регуляр­но организует такие номера, подкормите ее. Может быть, она просто устала сидеть голодной? Существует 5 продуктов, имеющих особое значение для нашего мозга.

Питание для хорошей памяти

Омега-3 и холин

Рыбная кухня, типичная для многих северных стран, счита­ется лучшей защитой против «провалов в памяти». Жирные сорта, такие как лосось, сельдь и макрель, — любимая еда для клеток мозга. Всего 3 порции в неделю гаранти­руют тебе ясную старость без Альцгеймера.

Защиту обес­печивают жирные кислоты омега-3, которые составляют около 20% массы мозга. Они играют важную роль в раз­витии новых клеток. Кроме того, рыба снабжает организм холином, химическим вещес­твом, улучшающим переда­чу нервных импульсов. Одно условие — небольшие дозы (по 100 г). Это чтобы обезопасить себя от лишней ртути.

Кислород

Мозгу нужно много богатой кислородом крови. А в ответе за его регулярные поставки — сердце. Чем активнее вы тренируете свой мотор (гуляя, бегая, пла­вая), тем больше вкуснейше­го кислорода достается мозгу. Для сердца очень полезны орехи, фрукты, овощи и оливковое масло. Включите эти продукты в список покупок.

Глюкоза

Она — основное топливо для мозга. К ней он всегда нерав­нодушен и жаден. И никогда не считается с тем, что еще кому-то может не хва­тить. А так как на аппетит он не жалуется, то 20-25% общих запасов тела уходят за один присест. Отсюда золотое правило — никогда не сидите голодными. Когда уровень глю­козы падает, мозг подает сиг­налы усталости и начинает плохо соображать. Избегайте рафинированных продуктов, богатых простыми углевода­ми. Они быстро сгорают, что приводит к резким подъемам и спадам показателей глюко­зы. Вместо этого налегайте на сложные, цельнозерновые, которые перевариваются мед­ленно и дают мозгу топливо по чуть-чуть, но регулярно.

Вода

Как и любой другой орган, ваш мозг нуждается в жид­кости для нормальной работы. Пейте воду и не полагайтесь на жидкие обманки (кофе, сладкую гази­ровку). Это врежные напитки, они не могут повысить работоспособность мозга.

Триптофан

Треска, тунец, палтус и особен­но креветки содержат особое вещество триптофан, которое стимулирует сон. Через пару часов после рыбного ужина приготовьтесь к легкой дороге в мир сновидений, где ваш мозг получит целительный отдых.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 голосов, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...


Комментариев: 1
  1. Инесса

    Спасибо за познавательную информацию! Обязательно включу данные продукты в свое меню) Последнее время замечаю за собой забывчивость.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: