Здравствуйте, друзья. Сегодня хочу поделиться с вами информацией о том, чем полезен фундук. Фундук – самый используемый и любимый вид орехов. Лесной орех, фундук, лещина — это все названия одного и того полезного и вкусного орешка.
Орешки лещины очень питательны и вкусны. Как лекарство используются не только ядрышки, но и скорлупки, а также корни, листья, побеги и даже пыльца этого замечательного растения.
Что касается калорийности , то она очень высока — около 700 ккал. Он питательнее многих других распространенных продуктов.
Чем полезен фундук для нашего здоровья
В фундуке много жиров, белков и аминокислот, которые очень легко усваиваются нашим организмом, а также есть сахара и крахмал. Вообще-то углеводов в нем мало, что позволяет фундуку быть полезным даже для тех, кто следит за своей фигурой.
Ядрышки фундука богаты аминокислотами – их здесь аж 20. Есть также витамины А, Е, РР, С и витамины группы В.
Еще фундук богат минералами. В нем есть калий, магний, фосфор, фтор, марганец, цинк. В еще железо, медь, натрий, йод и кобальт. Нужно заметить, что железа в нем больше чем где бы то ни было. Этот орешек обогнал и мясо, и фрукты, и овощи, богатые железом.
Все это делает ценный орех неисчерпаемым источником энергии для нас, который может заменить все продукты животного происхождения.
Чем полезен фундук для нас, так это тем, что в нем присутствуют жирные кислоты, в частности стеариновая, пальмитиновая и олеиновая. Их функция заключается в том, чтобы защищать наше сердце, уменьшать скопление холестерина и обеспечивать рост тканей в организме.
Фундук содержит такие вещества как флавоноиды, каротиноиды и фитостеролы. Они обладают высокой активностью и помогают нашему организму активно двигаться и следить за своим весом.
Еще фундук способствует очищению, так как содержит вещества, которые выводят шлаки и токсины и укрепляют иммунитет.
