Правильное сочетание продуктов должно быть на первом месте у каждого, кто старается следить за своим здоровьем, хочет хорошо выглядеть, и соответственно правильно питаться.
Если Вы хотите питаться здорОво, то должны следить не только за тем что вы едите, но и за тем, в каком сочетании находятся продукты в тарелке. Причем это нужно делать постоянно.
В статье разберем поочередно основные группы продуктов и Вы узнаете какие продукты сочетаются между собой, а какие нельзя употреблять вместе за один прием пищи. Итак, поехали.
Ягоды и фрукты
Ягоды и фрукты помогают довольно быстро утолить голод и как правило очень быстро перевариваются. Также они играют важную роль в улучшении работы кишечника.
Из ягод и фруктов лучше употреблять груши, яблоки и цитрусовые.
Овощи
Овощи тоже имеют особенность легко и быстро перевариваться. Разные овощи можно употреблять вместе, так как они хорошо сочетаются друг с другом. Также их можно употреблять вместе с углеводами, жирами и белками. В этом случае будет полное правильное сочетание продуктов.
Однако овощи нельзя кушать вместе с фруктами и молоком.
Крахмалистые продукты
Продукты, содержащие крахмал, такие как хлеб, макароны, кукуруза, картофель и крупы, перевариваются организмом за более длительное время, тем самым давая более долгое чувство насыщения. По этой причине кушать эти продукты лучше до обеда.
Крахмалистые продукты не сочетаются с молоком. Поэтому молочные каши, хлопья, залитые молоком, булочку к молоку, к которым нас приучают с самого детства лучше вообще убрать из своего рациона.
Также крахмал не совместим с фруктами и сахаром, а также с продуктами, в которых содержится белок животного происхождения.
Белки
Продукты, содержащие в своем составе белок, такие как грибы, мясо, рыба, кисломолочные и молочные, перевариваются еще сложнее и дольше чем рассмотренные ранее.
Белковые продукты лучше всего кушать вместе с жирами и овощами (зелеными). Овощи в этом случае будут отличными помощниками организму в переваривании белка и заодно нейтрализуют холестерин.
Нужно помнить, что употребление белковых продуктов с алкоголем противоречит принципам правильного сочетания продуктов. Также нельзя кушать белки вместе с сахаром, фруктами и продуктами, содержащими крахмал.
А ещё белок является довольно тяжелой пищей для пищеварительной системы, поэтому его не рекомендуется употреблять в вечернее время, особенно после семи часов вечера.
Сочетание с жирами
Перевариваются жиры в организме довольно долго. С ними можно кушать продукты содержащие крахмал (каша с маслом) и зеленые овощи. С фруктами жиры тоже хорошо сочетаются.
Вообще жиры лучше употреблять под конец приема пищи.
Зелень
Зелень — это просто супер продукт, так как она сочетается абсолютно с любыми продуктами, быстро и легко переваривается и помогает переварить продукты, с которыми её едят. Так что кушайте зелень всегда и побольше, это очень полезно!
Бобовые продукты
Бобовые продукты будут хорошо сочетаться с зеленью и овощами, которые содержат крахмал.
Молоко
Во первых, нужно обязательно помнить, что молоко — это не питье, это еда. И с большинством продуктов оно не сочетается.
Кисломолочные продукты
Такой кисломолочный продукт как творог переваривается довольно сложно, поэтому его лучше кушать отдельно от других продуктов.
А такие продукты как сметана, сыр и брынза (однородные) хорошо совместимы друг с другом.
Яйца
Яйца можно кушать вместе с зелеными овощами, и овощами, которые не содержат крахмал.
Вот такие основные правила правильного сочетания продуктов между собой. Питайтесь правильно и будьте всегда здоровы.
Узнала много нового, спасибо!)))