Торт из йогурта с ягодами

Здравствуйте, друзья. На днях мы делали вкусный торт из йогурта с ягодами, рецептом которого я и хочу с вами поделиться.

Наш тортик рассчитан на 12 порций и готовится 160 минут. Калорийность — 270 ккал. Получается очень аппетитно и вкусно )

Продукты для приготовления

Для теста

• 400 гр муки
• 1.5 чайной ложки соды
• 200 мл кефира
• 100 гр сахара
• 2 яичка
• 200 гр черной смородины, лучше если смородина будет протерта с сахаром

Для крема

• 150 гр сахарного песка
• 400 мл йогурта, желательного светлого цвета
• 50 гр миндаля, рубленого
• ягоды для украшения
• «листики» миндаля

Так же смотрите обалденный рецепт теста: Пышное тесто для пиццы

Приготовление торта из йогурта

Яйца нужно взбить с сахаром и хорошо перемешать, добавить смородину с сахаром и опять хорошо перемешать. Отдельно нужно в муку добавить соду, залить это кефиром и размешать. Затем добавить сюда смесь из яиц и смородины и замесить тесто.

Теперь нужно разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпекания застелите бумагой для запекания и поставить тесто на 40 минут в духовку. Когда корж будет готов, его нужно достать и дать остыть. Корж разрезать на 3 пласта.

Быстрый и вкусный рецепт пиццы: Рецепт пиццы с колбасой, сыром и помидорами

Йогурт нужно взбить с сахаром при помощи венчика и добавить порубленный миндаль. Возьмите третью часть приготовленного крема и промажьте им самый нижний пласт. Накрыть его вторым пластом и тоже смазать кремом. Теперь накрываем третим пластом и выливаем на него весь оставшийся крем. Получившийся тортик нужно на 1,5 — 2 часа поставить в холодильник.

Когда торт будет готов, его нужно украсить ягодками смородины и миндальными лепесточками или листочками мяты. Все, наш вкусный тортик готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!